La Unió Llauradora ha mostra la seua preocupació per l’evolució a la baixa dels preus de l’oli d’oliva i adverteix que aquesta situació pot traslladar-se als productors valencians abans fins i tot que haja començat la pròxima campanya de recol·lecció, que en la Comunitat Valenciana no es generalitzarà fins a finals de setembre i, fonamentalment, durant els mesos posteriors.
L’organització considera que l’evolució de les cotitzacions no sembla respondre únicament a la situació real d’oferta i demanda. En el conjunt estatal, la producció de la present campanya ha sigut al voltant d’un 9% inferior a l’anterior, la comercialització s’ha reduït un 2,6% i les existències finals són a penes un 6% superiors. No obstant això, els preus de l’oli d’oliva verge extra acumulen una caiguda superior al 15% des de l’inici de la campanya i “es troben molt per davall dels nivells registrats en les últimes campanyes”, afirmen en un comunicat de premsa.
Per a La Unió, “resulta especialment preocupant que aquesta pressió baixista es produïsca quan encara no existeix una estimació prou consolidada de la collita 2026-2027. En la Comunitat Valenciana les olives es troben encara en ple procés de desenvolupament i caldrà comprovar durant les pròximes setmanes com afecten les altes temperatures i la disponibilitat hídrica al rendiment final de les explotacions”.
Assenyala a més que les importacions espanyoles d’oli d’oliva se situen al voltant d’un 16% per damunt de la mitjana de les quatre últimes campanyes, “un element que pot incrementar la pressió sobre el mercat precisament en els mesos previs a l’inici de la nova collita”.
El dany de les importacions
En aquest sentit, el sindicat agrari considera que “no es pot afavorir una entrada creixent d’oli de tercers països sense garantir unes condicions de competència equivalents. Els productors europeus han de complir unes exigències productives, ambientals, laborals i fitosanitàries que no sempre són equiparables a les existents als països d’origen de les importacions”, critiquen.
La situació resulta especialment sensible per a la Comunitat Valenciana, on una part important de l’olivar respon a models tradicionals, de secà i situats en zones d’interior o de muntanya, amb menors possibilitats de mecanització i uns costos unitaris de producció superiors als dels sistemes més intensius.
A aquesta situació s’afig l’increment dels costos de producció. Els últims estudis de l’Associació Espanyola de Municipis de l’Olivera (AEMO) apunten a un augment pròxim al 12% durant els últims tres anys. Per a La Unió, aquesta combinació de costos elevats i cotitzacions descendents “pot tornar a situar nombroses explotacions tradicionals per davall dels seus llindars de rendibilitat”, alerten.
L’ens assenyala que “resulta difícil explicar a un olivicultor que el preu comence a caure amb força quan encara no sap quants quilos arreplegarà. Avançar grans previsions de collita sense conéixer encara l’efecte final de l’estiu pot generar unes expectatives que pressionen artificialment el mercat a la baixa”.
Per tant, La Unió ha reclamat al Ministeri d’Agricultura “una major transparència i actualització de la informació relativa a existències, importacions, operacions comercials i previsions de collita“, de manera que tots els operadors disposen de la mateixa informació i s’eviten moviments especulatius que puguen perjudicar la baula productora.
L’organització considera igualment necessari “reforçar el seguiment de les importacions, identificar clarament els seus països d’origen i garantir que els productes procedents de tercers països compleixen condicions equivalents a les exigides als productors europeus” per a no generar un agravi comparatiu.
“L’olivar valencià no pot competir únicament reduint costos perquè bona part de les nostres explotacions compleixen a més una funció territorial, ambiental i social fonamental. Mantenen activitat econòmica en nombrosos municipis d’interior, conserven el paisatge i contribueixen a reduir l’abandó del territori”, assenyalen des del sindicat.
Defensa de l’oli
L’organització insisteix que defensar l’oli d’oliva no consisteix únicament a promocionar les seues qualitats entre els consumidors, sinó també a garantir que el preu percebut pel productor permeta cobrir els seus costos i obtindre una remuneració digna.
La Unió reclama per això “que tots els agents de la cadena actuen amb responsabilitat davant l’inici de la pròxima campanya i que no s’utilitzen previsions encara incertes sobre una futura gran collita com a argument per a anticipar baixades de preus als llauradors”, conclou el comunicat remès als mitjans de comunicació.
