Els gelaters iberuts es reuneixen, un any més, per celebrar una de les festes més emblemàtiques i estimades de la localitat: la Festa dels Geladors. Fidel a la tradició, es celebrarà durant el mes de febrer, coincidint amb l’inici de la preparació de la nova temporada per als professionals de la fabricació i distribució del gelat, tant a Ibi com a diferents punts d’Espanya.
La celebració tindrà lloc a la localitat el cap de setmana del 21 i 22 de febrer i és oberta a tota la ciutadania. Ibi, reconeguda popularment com el bressol del gelat, manté viva una història que es remunta al segle XIX, quan als antics pous de neu de les muntanyes s’emmagatzemava i premsava la neu hivernal per a l’elaboració dels primers gelats.
Programació d’actes
Des d’aleshores, aquest ofici ha marcat la identitat i el desenvolupament de la localitat, que continua projectant el seu nom a través d’empreses com La Ibense, que segueixen sent un senyal de qualitat i la bona feina dels mestres gelaters. Les activitats començaran el dissabte 21 de febrer, a les 11.30 hores, a la Plaça dels Geladors, amb jocs infantils i música. A les 12.30 hores es realitzarà el repartiment de gelats per a tots els assistents, així com un sorteig de regals.
El diumenge 22 de febrer, a les 12.00 hores, tindrà lloc la tradicional Missa dels Geladors a l’Església de la Transfiguració del Senyor. Els gelaters iberuts i la Regidoria de Festes de l’Ajuntament d’Ibi conviden veïns i veïnes a participar-hi i gaudir d’aquesta celebració tradicional de la població.
